Un projet ambitieux au cœur de Montréal Atelier Zébulon Perron signe un projet d’envergure de 10 000 m² pour l’Hilton Doubletree, situé dans le Complexe Desjardins. Ce design unique des espaces F&B réunit un bar, un restaurant, une salle multifonction et un lounge VIP. L’objectif : créer des espaces conviviaux favorisant la socialisation et le confort des clients. Une atmosphère lumineuse et multifonctionnelle Le cœur du projet repose sur une vaste salle de petit-déjeuner transformée en un espace polyvalent. Grâce à la réouverture d’un puits de lumière et à l’ajout d’un arbre majestueux, la lumière naturelle baigne cet espace, rehaussé par des matériaux nobles comme le marbre, le bois et le velours. Ce lieu évolutif est conçu pour s’adapter aux besoins variés des clients tout au long de la journée. Un restaurant inspiré du terroir québécois Le restaurant Bivouac propose une expérience culinaire contemporaine ancrée dans le terroir québécois. La…