ID maison magazine
Tag

cuisine

Browsing
Lifestyle

Restaurant gastronomique entre METS ET MIXOLOGIE

Le Baudelaire, table étoilée au Guide MICHELIN du Burgundy, dévoile un nouveau restaurant gastronomique. Il est orchestré par le chef Anthony Denon et allie mets et mixologie. LA rencontre Le Chef Anthony Denon s’associe à Donovan et Paul-Antoine, barmans au 1802, le bar de l’hôtel Monte Cristo à Paris. C’est à la suite d’une dégustation en compagnie de ces deux étoiles de la mixologie qu’Anthony Denon a eu un coup de cœur pour leur travail minutieux. Le fruit de cette rencontre a donc poussé les trois passionnés à composer une offre culinaire gourmande et innovante. Elle embarquera ainsi les connaisseurs les plus raffinés vers la découverte de saveurs inédites au sein d’un restaurant gastronomique. Les cocktails du Burgundy, restaurant gastronomique L’équipe du 1802 imagine chaque cocktail pour s’accorder aux créations du chef et révéler les subtilités aromatiques de chacun des plats.C’est en combinant des saveurs qui se complètent naturellement, et…

par
Continuer à lire
Lifestyle

Un nouveau restaurant à Paris pour vous régaler

Avec ses allures de brasserie Art Nouveau, Adela s’érige comme LE nouveau restaurant à Paris le plus gourmand du quartier des Faubourgs. Savoir-faire italien Le couple de restaurateurs Ambre Blumenzak et Auguste Honoré dévoilent un réconfortant repaire où la pâte fraîche est en majesté. L’hommage rendu aux institutions parisiennes au travers d’un design chaleureux et rétro, devient ainsi le théâtre d’une ode au savoir-faire italien. Nos yeux s’attirent immédiatement par la belle façade en bois depuis laquelle on peut admirer le « pastaïo ». Il façonnera les délicieuses pâtes qui seront ensuite cuisinées avec de beaux produits de saison. Tagliatelle, casarecce, paccheri, mais aussi ondine ou encore agnolotti sont autant de noms chantants qui attisent nos « pasta cravings » et nous mettent en joie. Adela, le nouveau restaurant à Paris Ambre et Auguste partagent la passion des produits issus d’un véritable savoir-faire et du travail artisanal. Ils nourrissaient depuis…

par
Continuer à lire
Tendances

Les potagers d’intérieur Liv et Amo

Liv et Amo, potagers d’intérieur connectés signés Urban Cuisine, sont les nouveaux must-have des meubles double fonctionnalité. Cuisiner autrement Avoir son potager sans posséder ni jardin, ni balcon, c’est maintenant possible avec les potagers d’intérieur Liv et Amo signés Urban Cuisine, jeune start-up bretonne.Des potagers d’intérieur mais pas seulement ! Avec son coloris bois clair à l’inspiration scandinave, son design minimaliste et moderne aux lignes douces, Liv trouvera parfaitement sa place dans tous les intérieurs. Comme console dans l’entrée ou encore bout de canapé dans le salon. Encastrable, avec ses dimensions standard identiques à celles d’un four, Amo, quant à lui, s’installe très facilement dans toutes les cuisines. Il devient le nouvel indispensable de l’électroménager.Connectés et autonomes, Liv et Amo sont finalement l’illustration parfaite de l’ambition de Joséphine Thebault et Antoine Lorcy. Fondateurs d’Urban Cuisine, leur objectif est de promouvoir une agriculture urbaine et sans pesticides. Ils souhaitent proposer des…

par
Continuer à lire
Lifestyle

La pâtisserie comme objectif

Lorsqu’il a ouvert en 2020 à Fontenay Sous-Bois sa toute première boutique, le chef pâtissier Silamaka Soukouna, alias Silax, n’imaginait sans doute pas l’engouement que celle-ci allait susciter. 3 ans plus tard, le succès de Silax Pâtisserie a submergé les frontières du périphérique parisien et son nom s’échange désormais comme un incontournable, aux côtés des belles adresses sucrées de la capitale. ITINÉRAIRE D’UN ENFANT PEU GÂTÉ Silamaka, d’origine malienne est né à Vincennes, il a grandi à Fontenaye au sein d’une famille très modeste. Sa passion pour la pâtisserie nait de sa rencontre avec Simone, une voisine chez qui il aime à passer du temps. Dans sa cuisine, Simone confectionne des gâteaux sous le regard de Silamaka, fasciné par ce nouvel univers qui s’offre à lui, un univers dont il va très tôt décider d’explorer chaque recoin.À 14 ans il quitte l’école et embrasse un CAP de pâtissier, 1 an…

par
Continuer à lire
Deco

Le studio de design d’intérieur Vives St-Laurent présente deux projets de rénovation emblématiques

Le design d’intérieur qui réconcilie les époques A Montréal, le studio de design d’intérieur Vives St-Laurent a signé la rénovation de deux logements. Au programme : symétries affirmées, textures douces et ambiance chic ! L’espace-temps au revers du design d’intérieur Le studio Vives St-Laurent se distingue par son approche holistique du design d’intérieur. Associant le fonctionnalisme et l’esthétisme. La temporalité et l’environnement organique des lieux.Fondé en 2018, à Montréal, le studio oeuvre aussi bien pour le résidentiel que pour les espaces tertiaires. Le design d’intérieur repose ici sur un renouvellement des lignes et des textures. Alors repensées dans le respect du patrimoine architectural et en fonction des pratiques des usagers. Visite de deux récents projets de l’équipe. Deux rénovations qui font la démonstration d’un design d’intérieur à la fois sophistiqué et apaisant. Architecture ancienne et aménagements contemporains En visitant la résidence Querbes, dans le quartier Outremont, le design d’intérieur prend tout…

par
Continuer à lire