Etienne Leroy et les équipes de la Maison ont imaginé cette année la galette signature. Il s’agit du joyau de cette collection de l’Épiphanie. Une galette unique inspirée du panettone. Pour les amateurs de tradition, la galette aux amandes Lenôtre sera bien évidemment de retour ainsi que l’incontournable Brioche Bordelaise aux fruits confits. La galette signature éclat de panettone Son cœur se dote d’une tranche de panettone aux agrumes. Mais également d’une crème frangipane parfumée au panettone et d’un gourmand confit d’orange. Son feuilletage croustillant porte le motif du grain de blé, symbole de la Maison Lenôtre. Un croustillant aux amandes orné d’une tranche d’orange confite vient couronner le tout. Galette aux amandes Composée d’une pâte feuilletée aérienne au beurre Charentes-Poitou et d’une onctueuse crème amandes, notre galette amandes est sublimée par la maîtrise du geste des pâtissiers de la maison Lenôtre. Ils vous invitent alors à faire de l’Épiphanie,…
