Gâteau en couches, gâteau sandwich ou encore gâteau à étages, le layer cake a bien des noms. Mais une chose est certaine, c’est que cette pâtisserie est un petit délice en bouche. Pose gourmande Invention tout droit venue d’Angleterre, ce gâteau se compose de plusieurs couches de biscuits et de crème. Elles sont aromatisées en fonction de ses envies et à l’infini.Paris Baguette s’est inspiré de cet emblématique dessert pour créer une collection de layer cakes haut en couleurs et en saveurs. Fraise, myrtille, chocolat ou matcha, les layer cakes Paris Baguette impressionneront les invités à l’heure du tea time. Proposés en version grand format pour des moments de partage, les layer cakes Paris Baguette sont également disponibles à la part pour une pause gourmande en solitaire.Prêt pour un tea time digne de Buckingham Palace ? Layer cake fraise Impossible de résister à ce gâteau rosé tout en douceur et…
Lorsqu’il a ouvert en 2020 à Fontenay Sous-Bois sa toute première boutique, le chef pâtissier Silamaka Soukouna, alias Silax, n’imaginait sans doute pas l’engouement que celle-ci allait susciter. 3 ans plus tard, le succès de Silax Pâtisserie a submergé les frontières du périphérique parisien et son nom s’échange désormais comme un incontournable, aux côtés des belles adresses sucrées de la capitale. ITINÉRAIRE D’UN ENFANT PEU GÂTÉ Silamaka, d’origine malienne est né à Vincennes, il a grandi à Fontenaye au sein d’une famille très modeste. Sa passion pour la pâtisserie nait de sa rencontre avec Simone, une voisine chez qui il aime à passer du temps. Dans sa cuisine, Simone confectionne des gâteaux sous le regard de Silamaka, fasciné par ce nouvel univers qui s’offre à lui, un univers dont il va très tôt décider d’explorer chaque recoin.À 14 ans il quitte l’école et embrasse un CAP de pâtissier, 1 an…